Подготовить яблоки - удалить семенные гнезда и очистить от кожуры. Слоеное тесто раскатать в пласт толщиное около 0,5 см, разрезать на квадраты такого размера,чтобы в каждый из них можно было завернуть яблоко. На середину квадрата положить подготовленное яблоко и заполнить середину его сахарним песком, концы теста смазивают яйцом и склеивают наверху конвертиком. Тесто смазывают яйцом и выпекают. готовые яблоки посыпают пудрой.
