Маринованый сазан со специями
2 кг рыбы 1 ст.л.уксуса 5-6 горошин душистого перца 1л воды 15 гр соли лавровый лист подсолнечное малсо
Воду,соль,перец горошком - закипятить и остудить.Холодным маринадом залить тонко нарезанную рыбу и оставить на 36 часов. Затем залить маринад,добавить уксус, немного молотого перца.залить подсолнечным маслом и перемешать. Хранить в холодильнике. Автор рецепта А.В.Никифорова Автор фото а.В.Никифорова Луганская обл.
|