Мясо
под шубой.
Говядину или
свинину нарезать кусочками и отбив выложить на дно посуды. Посыпать
мелко нарезанным чесноком и репчатым луком так, чтобы мясо было закрыто
полностью. Нарезать соломкой сырой картофель и посолив, выложить на слой лука.
Посыпать сверху тертым сыром, залить майонезом. Запечь в духовке.