Овощная запеканка
Морковь,репу,капусту,нарезанные соломкой,
припустить в небольшом количестве жидкости
и жира.Нарезаный лук спассеровать.Одновременно
сварить картофель и пропустить его через мясорубку.
Овощи и лук смешать с картофельным пюре,добавить
яйца,соль,перец.Уложить ровным слоем на смазанный жиом
и посыпаный молотыми сухарями протвинь или сковородку.
Посыпать тертым сыром или сухарями,смешанными с сыром
и запечь.
Готовую запеканку нарезать на порции
и подавать со сметаной или
сметанным соусом.
Ингридиенты
Картофель 100,капуста 50,морковь 50,
репа 25.лук 30,яйца1-2 шт.масло топленое
или маргарин 20.сыр 5.сухари молотые5,
сметана 30 или соус сметанный 50,перец.
| 
