Салат из фасоли и яблок
На 150 г фасоли: 2 моркови, 1 большое яблоко, петрушка, 50 г заправки.
Сырую морковь и очищенные от кожуры сладкие яблоки нарезать тонкой соломкой, соединить с фасолью, залить салатной заправкой и посыпать зеленью петрушки. Для этого салата можно использовать как консервированные стручки фасоли, так и свежие зеленые, сварив, очистив от прожилок и нарезав кусочками.
|