Соус хрен с уксусом
Очищнный промытый хрен измельчить
на терке или терочной машине, затем
слегка порубить ножом ,положить в посуду.
залить кипятком,закрыть посуду крышкой.
Когда хрен остынет ,добавить уксус,сахар,соль.
Подается соус к холодным и горячим мясным и
рыбным блюдам.
Ингредиенты
Хрен(корень)300гр.
Уксус9%-ный250гр.
Вода 450милм.
Соль 20гр.
Сахар 20гр.
|