СТЕЙК С ЗЕЛЕНЬЮ
И САЛАТОМ
Ингредиенты
-2 говяжьих стейка (150 г)
-3 чайные ложки оливкового масла
-1 зубчик чеснока
-1 чайная ложка мелко нарезанного тимьяна
-соль, черный перец
-125 г салата из зелени
-1 столовая ложка заправки для салата
*Филе вытереть кухонной бумагой и положить в плоскую форму. Добавить масло, почистить чеснок и также выдавить его в форму. Смешать с тимьяном, приправить маринад из зелени соль и перцем.
*Слегка полить маринадом стейки и под закрытой крышкой мариновать приблизительно-10 минут. Тем временем раскалить гриль в духовке до среднего уровня.
*Положить на решетку гриля алюминиевую фольгу. Стейки достать из маринада, положить на фольгу и жарить на гриле -3-5 минут с каждой стороны.
*Салат помыть, стряхнуть воду и украсить им блюдо, полив заправкой для салатов.
Стейки сразу же подавать на стол.
*Время приготовленя-20 минут.
*Время маринования-10 минут.
|
