Треска жареная
Рыбу с кожицей и костями или филе с кожицей без костей нарезать на порциональные куски,
посыпать их солью,прцем,запанировать в
муке и жарить топленом или подсолнечном масле.
Подать рыбу с жареными или отварным
картофелем,гречневой рассыпчатой кашей,
политой сливочным маслом.с огурцом
или помидором.
Рыба 120,мука 6,масло топленое
или подсолнечное 15,масло
сливочное 10,гарнир 150,перец.
|